Barres de Céréales Maison

Voici une recette simple et rapide pour confectionner ses barres de céréales.

Ingrédients

  •  400 g d’un mélange muesli (ici il est avec des pépites de chocolat)
  •  120 g de beurre doux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 8 cas de crème liquide 
  • 2 cas de miel liquide 
  • chocolat au lait (pour le glaçage)

 

Préparation

  1. Mettre le sucre dans une casserole et préparer un caramel à sec (laisser fondre le sucre à feu très doux jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur ambrée).
  2. Ensuite, incorporer le beurre petit à petit, en remuant sans cesse. Puis, ajouter la crème liquide et le miel.
  3. Verser ce « caramel » sur le mélange flocons d’avoine-fruits secs et bien mélanger le tout. Remettre sur le feu une dizaine de minutes.
  4. Verser cette préparation au centre d’un rectangle à pâtisserie (sur une plaque préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé).
  5. Laisser refroidir complètement avant de glacer l’une des deux faces de chocolat.
  6. Ensuite, il suffit de le mettre au frigo quelques heures avant de pouvoir le découper de manière bien nette.

Se conserve au frais dans une boîte hermétique. Vous pouvez aussi les emballer dans du papier alu.

 

** Astuce

Vous pouvez utiliser un muesli avec des fruits secs, ajouter des cacahuètes, des amandes, de la noix de coco râpée… Nappage au chocolat noir ou blanc….

Laisser parler votre imagination!! Sourire

IMG_0896 (2) (Copier).JPG

 

Publicités

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s